أعلان توظيف في عمان مشرف مطعم
الواجبات والمسؤوليات
- الإشراف والمشاركة في أنشطة المطبخ وتناول الطعام (إذا لزم الأمر).
- الحفاظ على الامتثال وضمانه لإنشاء إجراءات إعداد جودة الطعام والخدمة والصرف الصحي والسلامة.
- اقتراح إجراءات تحسين إجراءات العمل وأداء العمل لزيادة جودة الخدمة ورفع كفاءة العمل.
- المعرفة والقدرة على وصفها بشكل مناسب للضيوف.
- أن تكون واضحًا ومهنيًا ومهذبًا ويقظًا في الرد على المكالمات الهاتفية / الاستفسارات.
- التأكد من أن الأطعمة / الطلبات التي يتم تسليمها صحيحة تمامًا كما تم طلبها مع إرفاق الإيصال في الوقت المناسب عن طريق تلقي الطلبات بشكل صحيح.
- أدخل الطلبات في أنظمة نقاط البيع لدينا ، والتي تنقل الطلبات إلى المطبخ والحانة.
- إعداد جميع الأعمال الورقية / التقارير بشكل يومي.
- التعامل مع المصروفات النثرية ومراقبتها - تقديم طلب إذا لزم الأمر.
- المحافظة على نظافة مناطق الخدمة.
- التأكد من تنظيف سلة المهملات وإخراجها بانتظام.
- للتأكد من أن الحمام كامل مع المناديل الورقية / منشفة اليد والصابون السائل.
- التأكد من نظافة الجدران الزجاجية والأبواب الزجاجية.
- المحافظة على نظافة الكاونتر / الكاشير.
- كن ودودًا ومبتسمًا واجتماعيًا ومرحبًا بعملائك ، لخلق جو رائع - افتح الباب عند دخول العميل
- الترحيب بالعملاء بطريقة مرضية على الفور - اجعلهم يشعرون بالراحة.
- التعامل مع قوائم التسليم بطريقة مهذبة ومساعدة العميل على الجدول الشاغر.
- تقديم الاقتراحات باستخدام تقنيات البيع الموحية (العروض اليومية ، الكوكتيلات ، المقبلات ، المقبلات ، الحلويات ، ومشروبات ما بعد العشاء).
- التحلي بالهدوء والصبر والأدب عند تلقي ملاحظات العملاء وحل شكاوى الضيف.
- كن مفيدًا وابذل قصارى جهدك لمساعدة عملائنا - مراقبة تجربة تناول طعام الضيوف ومراقبتها. تأكد من رضا الضيوف عن الطعام والخدمة.
- الرد بسرعة ولباقة على أي طلبات - تأكد من أن كل شيء يسير على ما يرام.
- اشكر الضيوف على زيارتهم وادعهم للعودة.
- قم بإعداد الفاتورة النهائية ، أو تقديم الشيك إلى الضيف ، أو قبول الدفع ، أو معالجة رسوم بطاقة الائتمان أو إجراء التغيير (إذا كان ذلك ممكنًا).
- يتعامل مع الأموال بشكل صحيح.
- قبل معالجة التغيير للعميل - تحقق مرة أخرى من الإيصال (المبلغ / قائمة الطلبات / الأسعار).
- التسليم السليم للنقد - لا يوجد نقص أو زيادات.
- ضمان الرصيد النقدي من نظام الطلب.
- قم بالإبلاغ عن جميع مشاكل المعدات وقضايا صيانة المطعم إلى مدير الفرع / مساعد مدير الفرع لترتيب الجدول الزمني للإصلاحات.
التقديم من خلال هذا اللينك